Para este prato que agrada a multidão, perfeito para Hanukkah ou outras celebrações de férias de inverno, comecei com o Two Potato Latkes do meu Blooming Platter Cookbook: uma colheita de receitas veganas sazonais (Vegan Heritage Press, 2011), mas substitui todas as batatas doces. Para esses latkes, eu queria um prato de tapas mais substancial, adequado para iniciantes, acompanhamentos […]

Esta salada não é apenas colorida, mas também muito saborosa e recheada.

Esses pães de café para mini-café têm gosto de uma combinação de bolo de café, pãezinhos de canela e pão de macaco, tudo em uma porção individual.

Esses controles deslizantes tempeh enfumaçados em pães caseiros estão cheios de sabores ousados. A beterraba assada, a cenoura ralada dourada e a rúcula são a combinação perfeita para o tempeh defumado.

O tofu Mabo, um ensopado de legumes e tofu com molho de molho, é um dos pratos caseiros mais populares do Japão. Esta receita, inspirada em um prato feito por essas refeições caseiras, é recriada com um toque saudável e será apreciada por crianças e todas as idades. É maravilhoso servir com arroz integral.