Às vezes, a cura para uma longa semana é com algumas fatias de caramelo vegano doce e frio e um pouco de vegging no sofá. Eu tive a idéia de um fudge super simples na minha cabeça por algumas semanas, então fiquei feliz quando ele finalmente veio junto com apenas manteiga de amendoim, cacau em pó e xarope de bordo - o fudge mais fácil de todos os tempos. Se você precisar colocar a mistura no liquidificador ou no processador de alimentos, basta adicionar um pouco mais de xarope de bordo ou leite não lácteo para que a mistura fique lisa e emulsionada facilmente.
Fudge de Chocolate com 3 Ingredientes e Manteiga de Amendoim (Vegan)
- Livre de laticínios
- Vegano
cereja picolé manga
Calorias
301
Serve
12
Ingredientes
- 1½ xícaras de manteiga de amendoim
- 1 xícara de xarope de bordo
- ½ xícara de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido (opcional)
Preparação
- Em um liquidificador de alta potência ou em um processador de alimentos equipado com um acessório de lâmina, combine todos os ingredientes até ficar cremoso e macio. Se necessário, adicione um pouco de leite não lácteo ou mais xarope de bordo para manter a mistura funcionando. Se você quiser garantir que o doce permaneça sólido à temperatura ambiente após o congelamento, adicione 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido. Espalhe em um pergaminho forrado de forma quadrada de 8 ou 9 polegadas. Congele por pelo menos 4 horas ou até ficar firme. Corte e sirva.
Notas
Se você quiser colocá-lo em temperatura ambiente por mais de alguns minutos ou quiser algo que possa resistir a uma temperatura mais alta, adicione algumas colheres de sopa de óleo de coco derretido para que o calda congele um pouco mais.