Estes bolinhos de aveia com manteiga de amêndoa são perfeitos para um café da manhã saboroso, combinados com uma xícara de café. Feitos com farinha de aveia, aveia e banana amassada, essas delícias do café da manhã são sem glúten e sem açúcar refinado, exceto pela pitada de açúcar turbinado por cima. À medida que o tempo passa para temperaturas mais baixas, este pequeno e saudável presente é uma adição bem-vinda à sua bebida quente favorita.
Scones de aveia e manteiga de amêndoa (vegano, sem glúten)
- Livre de laticínios
- High Carb Vegan
- Fibra alta
- Estou livre
- Vegano
Serve
8
Ingredientes
- 1 xícara de aveia sem glúten
- 1 1/2 xícaras de farinha de aveia sem glúten
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 bananas muito maduras, descascadas
- 1/4 de xícara de leite sem leite, sem açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Açúcar turbinado, por aspersão por cima
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
- Forre uma assadeira com um forro de silicone ou papel manteiga.
- Em uma tigela, adicione aveia, farinha, bicarbonato de sódio e canela. Bata para combinar.
- Em uma batedeira, coloque a pá, amasse a banana.
- Adicione seu leite, manteiga de noz e baunilha.
- À sua mistura úmida, adicione seus ingredientes secos. Misture até ficar combinado.
- Coloque no centro da panela preparada.
- Forme um círculo de 20 cm ou mais. Polvilhe a parte superior com o açúcar e asse por 20 minutos.
- Retire e corte em oito pedaços e asse por mais 10-12 minutos ou até dourar nas bordas.
- Retire e deixe esfriar completamente antes de servir.