Este creme de café com especiarias de abóbora com leite de amêndoa é cremoso, sonhador, com especiarias de abóbora e é inacreditável. A parte mais difícil é espremer as amêndoas para tirar o 'leite'.
Creme de Amêndoa e Café com Especiarias e Abóbora com Leite (Vegan)
- Livre de laticínios
Serve
2 1/2 xícaras
Ingredientes
- 2 xícaras de amêndoas sem sal
- 3 xícaras de água
- 3 colheres de sopa de purê de abóbora
- 1 1/2 colheres de chá de torta de abóbora
- 3 colheres de sopa de agave
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação
- Mergulhe suas amêndoas durante a noite em água suficiente para cobri-las completamente
- Escorra e enxágue as amêndoas. Adicione ao liquidificador de alta potência com 3 xícaras de água e misture até ficar completamente liso
- Despeje em um saco de leite de noz e esprema todo o 'leite' em uma tigela.
- Bata o purê de abóbora, a torta de abóbora, a agave e a baunilha
- Divirta-se com café ou granola! * A melhor proporção para café é 1/2 xícara de creme por 6 onças de café.
Notas
Nota: a desnatadeira será separada na geladeira. Agite bem antes de usar! Dura 3-4 dias.