Muffins de Maçã (Vegan)

Estes muffins fáceis de fazer são tão bons! Eles são saudáveis, úmidos e adoçados naturalmente com 3 xícaras de maçãs picadas, molho de maçã puro, xarope de bordo e uma cana de açúcar granulada de alta qualidade. Destinado a agradar pessoas de todas as idades, eles são ótimos para o café da manhã, um lanche no meio do dia ou a qualquer momento. Além disso, são a maneira perfeita de dar as boas-vindas ao outono! Desfrutar!


Muffins de Maçã (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Calorias

166

Serve

24

Tempo de cozimento

25

Ingredientes

Ingredientes sêcos

  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de farelo de trigo
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1/2 xícara de cana-de-açúcar granulada pura
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Ingredientes molhados

  • ½ xícara de xarope de bordo puro
  • 1 xícara de molho de maçã puro, sem açúcar
  • 1 xícara de óleo vegetal (o óleo de canola também funciona)
  • 1 xícara de iogurte vegano
  • 2 colheres de chá de vinagre balsâmico
  • 3 xícaras de maçãs com cascas, picadas pequenas

Preparação

1. Em uma tigela grande, misture com uma colher grande os ingredientes secos até ficar bem combinado. Deixou de lado. 2. Em uma tigela média de tamanho separado, bata à mão ou com batedeiras elétricas em baixa velocidade os ingredientes úmidos até ficar bem combinado. Despeje os ingredientes molhados no seco e misture com uma colher grande até ficar bem combinado. 3. Coloque a massa em uma forma de muffin forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 375 ° F por 25 minutos. Quando terminar, deixe esfriar. Os muffins podem ser armazenados em um recipiente coberto na geladeira. Eles também congelam bem.

Informação nutricional

Por porção: Calorias 166 # Carboidratos: 26 g # Gordura: 7 g # Proteína: 3 g # Sódio: 53 mg # Açúcar: 11 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.