O outono chegou, e com ele vem uma abundância de receitas reconfortantes. Mas realmente, quem pode resistir aos sabores do outono !? Canela, abóbora, maçã, nossa! Esta receita é sobre maçãs, cozidas até ficar macias e suculentas, e recheadas com uma mistura de aveia, cranberries, gengibre, raspas de laranja, canela e xarope de bordo. Hora de começar o seu cozimento vegano de outono! Fiz estas maçãs numa forma de muffin com uma colher de sopa de água em cada buraco. Sinta-se à vontade para fazer isso, mas coloque uma bandeja por baixo, pois é provável que elas transbordem. Se suas maçãs forem grandes, use uma assadeira grande e coloque um pouco de água no fundo. Gostaria de emparelhar essas deliciosas maçãs com seu sorvete não lácteo favorito para um deleite irresistível!


Maçãs Assadas no Outono (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Vegano
guloseimas de krispie de arroz matcha

Ingredientes

  • 4 maçãs
  • 1/3 xícara de aveia
  • 1/3 xícara de cranberries secas
  • 1/3 xícara de nozes picadas
  • 1/3 xícara de xarope de bordo
  • 1/4 colher de chá de canela
  • 1/4 de colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de raspas de laranja ralada
  • pitada de sal marinho
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 375 F.
  2. Fatia de maçãs e miolo, mas não passe pelo fundo. Regue o suco de limão por cima para evitar o escurecimento.
  3. Misture os demais ingredientes, exceto o óleo de coco. Quando bem misturado, misture as maçãs com os restos empilhados por cima. Dot cada maçã com aproximadamente 1/2 colher de sopa de óleo de coco.
  4. Cubra as maçãs com papel alumínio e leve ao forno por 25-45 minutos, até que as maçãs fiquem macias e possam ser perfuradas com um garfo. Isso vai depender do tamanho e tipo das suas maçãs.