Você tem que experimentar essas batatas fritas! Eles são cremosos e macios por dentro, mas crocantes e crocantes por fora. Yum. Além disso, diferentemente das batatas fritas comuns, que só podem ter sabor do lado de fora, o sabor delas vem de dentro. Portanto, tempere com suas especiarias favoritas, pegue um pouco de creme azedo vegano para mergulhar e mergulhe!
Batatas fritas amassadas (veganas, sem glúten)
- Livre de laticínios
- Receitas sem glúten
- Grain Free Recipes
- Vegano
- Sem trigo
- Whole Food Recipes
Calorias
72
Serve
4
Tempo de cozimento
30
Ingredientes
- 1 batata russet grande, cozida e macia
- 2 colheres de chá de pimenta vermelha em pó
- 1/4 de colher de chá de açafrão em pó
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 1/4 xícara de farinha de grão de bico
- 1/4 colher de chá de sal masala
- 1/2 colher de chá de coentro em pó
- 2 colheres de chá de óleo, para escovar
- Sal, a gosto
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio.
- Amasse as batatas cozidas até quase não haver grumos.
- Misture todos os ingredientes (exceto o óleo) até obter uma massa macia e espessa.
- Transfira o purê de batatas em um saco de confeitar grande ou em um saco plástico com o canto cortado. Coloque as batatas em filas longas na assadeira preparada.
- Pincele levemente com óleo.
- Asse em forno a 350 ° F por 30-40 minutos até dourar levemente nas bordas e ficar crocante.
- Transfira para uma gradinha para esfriar um pouco antes de servir.