Você tem que experimentar essas batatas fritas! Eles são cremosos e macios por dentro, mas crocantes e crocantes por fora. Yum. Além disso, diferentemente das batatas fritas comuns, que só podem ter sabor do lado de fora, o sabor delas vem de dentro. Portanto, tempere com suas especiarias favoritas, pegue um pouco de creme azedo vegano para mergulhar e mergulhe!


Batatas fritas amassadas (veganas, sem glúten)

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Calorias

72

Serve

4

Tempo de cozimento

30

Ingredientes

  • 1 batata russet grande, cozida e macia
  • 2 colheres de chá de pimenta vermelha em pó
  • 1/4 de colher de chá de açafrão em pó
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • 1/4 xícara de farinha de grão de bico
  • 1/4 colher de chá de sal masala
  • 1/2 colher de chá de coentro em pó
  • 2 colheres de chá de óleo, para escovar
  • Sal, a gosto

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio.
  2. Amasse as batatas cozidas até quase não haver grumos.
  3. Misture todos os ingredientes (exceto o óleo) até obter uma massa macia e espessa.
  4. Transfira o purê de batatas em um saco de confeitar grande ou em um saco plástico com o canto cortado. Coloque as batatas em filas longas na assadeira preparada.
  5. Pincele levemente com óleo.
  6. Asse em forno a 350 ° F por 30-40 minutos até dourar levemente nas bordas e ficar crocante.
  7. Transfira para uma gradinha para esfriar um pouco antes de servir.

Informação nutricional

Calorias totais: 289 # Carboidratos totais: 39 g # Gordura total: 11 g # Proteína total: 8 g # Sódio total: 25 g # Açúcar total: 3 g Por porção: Calorias: 72 # Carboidratos: 10 g # Gordura: 3 g # Proteína: 2 g # Sódio: 6 mg # Açúcar: 1 g Cálculo sem incluir sal a gosto. Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.