Essas barras de banana com aveia e nozes são incríveis! Eles são embalados com carboidratos, fibras, proteínas, ômegas e gorduras saudáveis. Grande prazer saciado durante as semanas loucas de férias pela frente!
Barras de aveia com banana e nozes (veganas)
- Livre de laticínios
- Vegano
são bolinhos veganos
Tempo de cozimento
45
Ingredientes
- 2 bananas, de tamanho médio, descascadas e amassadas
- 1 3/4 xícara de aveia em flocos, sem glúten
- 1/4 xícara de pips
- 1/3 xícara de nozes picadas
- 1/4 xícara de corações de cânhamo
- 4 tâmaras Medjool, sem caroço e picadas
- Pitada de sal
- 3/4 de xícara de manteiga de amêndoa cremosa
- 4 colheres de sopa de xarope de bordo ou agave
- 3 colheres de sopa de óleo - nozes, azeitonas, coco ou abóbora funcionam bem
Preparação
- Em uma tigela grande, amasse as bananas descascadas. Em seguida, adicione aveia, pipits, nozes e corações de cânhamo. Pit e pique suas datas. Adicione-os à tigela juntamente com uma pitada (1/4 de colher de chá) de sal do Himalaia rosa. Misture para combinar. Em uma panela em fogo baixo / médio, adicione a manteiga de amêndoa, a calda e o óleo. Leve para ferver e bata para combinar. Retire do fogo e despeje sobre a mistura de aveia. Misture para incorporar.
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Forre sua assadeira 9 × 9 com papel manteiga. Pulverize com óleo. Despeje a mistura e nivele com uma colher. Asse por 40-45 minutos. Retire e deixe esfriar completamente antes de cortar. Desfrutar!
- Ideia opcional: cubra a mistura antes de assar com nozes, lascas de chocolate ou sementes adicionais.