Essa bebida nasceu quando eu trouxe uma enorme pilha de cenouras - as últimas da estufa colhidas antes que ficasse muito quente - e aquela colher desamparada de purê de abóbora me repreendendo de seu recipiente de vidro na geladeira.
Sorvete de beta-caroteno (vegano)
- Livre de laticínios
- Vegano
Calorias
437
Ingredientes
- 2 xícaras de suco de cenoura refrigerado (fresco ou engarrafado - verifique se é 100% de suco de cenoura)
- 1/4 de xícara de purê de abóbora
- 1 banana congelada grande
- 2 colheres de sopa. flocos de coco sem açúcar
- 5-6 gotas de stevia líquida com sabor de baunilha ou xarope de bordo puro, a gosto
- ~ 1/2 colher de chá. raiz de gengibre fresco
- 1/4 colher de chá. gengibre em pó
- 1/4 colher de chá. canela em pó
Preparação
- Coloque todos os ingredientes em um liquidificador de alta velocidade ou regular e processe até ficar homogêneo.
- Servir.