Você leu que a massa certa para esses brownies pode ser feita no liquidificador! Isso não significa apenas limpeza mínima, mas também é rápido e fácil de fazer. Estes brownies são cobertos com uma cobertura de abacate decadente e pontas de cacau. Eles têm um sabor tão rico que você nunca imaginaria que eles são veganos! Encontre esta receita no livro de receitas de Bianca Haun e Sascha Naderer, The Veginner's, através da Skyhorse Publishing!
Brownies de Liquidificador com Cobertura de Abacate com Chocolate (Vegan, Sem Glúten)
- Livre de laticínios
- Vegano
Calorias
6
Serve
343
Tempo de cozimento
60
Ingredientes
Para os Brownies:
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoa
- 7 datas suaves, sem caroço
- 1 pitada de sal
- 3 bananas maduras, descascadas
- 1/4 de xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de leite à base de plantas, p. leite de arroz
receita vegetariana de sopa de feijão 15
Para a cobertura de abacate com chocolate:
- 3 abacates, descascados, sem caroço
- 1 banana madura, descascada
- 2 colheres de sopa de leite à base de plantas, p. leite de arroz
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 320 ° F e forre uma forma de pão de 7 polegadas x 10 polegadas com papel manteiga.
- Adicione a farinha de aveia e a farinha de amêndoa ao seu liquidificador. Pulso até ficar bem. Em seguida, adicione as datas, sal, banana, cacau em pó e leite à base de plantas e misture até ficar homogêneo e cremoso. Você pode ter que raspar as laterais algumas vezes.
- Transfira a massa para a assadeira e alise a superfície.
- Asse por cerca de 25 minutos e deixe esfriar completamente por 2 a 3 horas.
- Para a cobertura de abacate com chocolate, adicione todos os ingredientes ao liquidificador e bata até ficar completamente homogêneo. Você também pode precisar raspar as laterais algumas vezes.
- Quando os brownies estiverem completamente frios, despeje a cobertura de chocolate com abacate e adicione as pontas de cacau. Corte em brownies. Você pode comê-los imediatamente, mas é melhor deixá-los descansar na geladeira por cerca de 3 horas para deixar a cobertura engrossar um pouco.
- Os brownies podem ser armazenados na geladeira por 3 a 4 dias.