Você leu que a massa certa para esses brownies pode ser feita no liquidificador! Isso não significa apenas limpeza mínima, mas também é rápido e fácil de fazer. Estes brownies são cobertos com uma cobertura de abacate decadente e pontas de cacau. Eles têm um sabor tão rico que você nunca imaginaria que eles são veganos! Encontre esta receita no livro de receitas de Bianca Haun e Sascha Naderer, The Veginner's, através da Skyhorse Publishing!


Brownies de Liquidificador com Cobertura de Abacate com Chocolate (Vegan, Sem Glúten)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Calorias

6

Serve

343

Tempo de cozimento

60

Ingredientes

Para os Brownies:

  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoa
  • 7 datas suaves, sem caroço
  • 1 pitada de sal
  • 3 bananas maduras, descascadas
  • 1/4 de xícara de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de leite à base de plantas, p. leite de arroz
receita vegetariana de sopa de feijão 15

Para a cobertura de abacate com chocolate:

  • 3 abacates, descascados, sem caroço
  • 1 banana madura, descascada
  • 2 colheres de sopa de leite à base de plantas, p. leite de arroz
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 320 ° F e forre uma forma de pão de 7 polegadas x 10 polegadas com papel manteiga.
  2. Adicione a farinha de aveia e a farinha de amêndoa ao seu liquidificador. Pulso até ficar bem. Em seguida, adicione as datas, sal, banana, cacau em pó e leite à base de plantas e misture até ficar homogêneo e cremoso. Você pode ter que raspar as laterais algumas vezes.
  3. Transfira a massa para a assadeira e alise a superfície.
  4. Asse por cerca de 25 minutos e deixe esfriar completamente por 2 a 3 horas.
  5. Para a cobertura de abacate com chocolate, adicione todos os ingredientes ao liquidificador e bata até ficar completamente homogêneo. Você também pode precisar raspar as laterais algumas vezes.
  6. Quando os brownies estiverem completamente frios, despeje a cobertura de chocolate com abacate e adicione as pontas de cacau. Corte em brownies. Você pode comê-los imediatamente, mas é melhor deixá-los descansar na geladeira por cerca de 3 horas para deixar a cobertura engrossar um pouco.
  7. Os brownies podem ser armazenados na geladeira por 3 a 4 dias.

Informação nutricional

Por porção: Calorias: 343 # Carboidratos: 31g # Gordura: 21g # Proteína: 7g # Sódio: 9mg # Açúcar: 12g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.