Tem 5 minutos? Então você tem tempo para o café da manhã com este simples bolo de caneca de muffin de mirtilo! Cheio de carboidratos e proteínas complexos para mantê-lo cheio a manhã toda, este bolo de caneca é sem glúten e vegano!
Bolo de caneca de muffin de mirtilo (vegano, sem glúten)
- Livre de laticínios
- Vegano
receitas de pão de alimentos crus
Tempo de cozimento
2
Ingredientes
- 1/3 xícara de farinha de aveia sem glúten
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de canela
- 2 colheres de sopa de molho de maçã, sem açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga de caju
- 1/2 colher de sopa de leite de amêndoa
- stevia, a gosto
- punhado de mirtilos frescos
Preparação
- Unte um pequeno ramekin ou caneca com spray de cozinha.
- Adicione a farinha de aveia, bicarbonato de sódio, canela, molho de maçã, manteiga de caju, leite de amêndoa e estévia em uma tigela. Misture até incorporar bem. Prove e ajuste a estévia, conforme necessário. Misture os mirtilos.
- Despeje a massa na caneca preparada e cozinhe no microondas por 90 segundos ou até que a tampa esteja firme e os mirtilos estourem.
- Deixe esfriar e divirta-se!