Tem 5 minutos? Então você tem tempo para o café da manhã com este simples bolo de caneca de muffin de mirtilo! Cheio de carboidratos e proteínas complexos para mantê-lo cheio a manhã toda, este bolo de caneca é sem glúten e vegano!


Bolo de caneca de muffin de mirtilo (vegano, sem glúten)

  • Livre de laticínios
  • Vegano
receitas de pão de alimentos crus

Tempo de cozimento

2

Ingredientes

  • 1/3 xícara de farinha de aveia sem glúten
  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de canela
  • 2 colheres de sopa de molho de maçã, sem açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga de caju
  • 1/2 colher de sopa de leite de amêndoa
  • stevia, a gosto
  • punhado de mirtilos frescos

Preparação

  1. Unte um pequeno ramekin ou caneca com spray de cozinha.
  2. Adicione a farinha de aveia, bicarbonato de sódio, canela, molho de maçã, manteiga de caju, leite de amêndoa e estévia em uma tigela. Misture até incorporar bem. Prove e ajuste a estévia, conforme necessário. Misture os mirtilos.
  3. Despeje a massa na caneca preparada e cozinhe no microondas por 90 segundos ou até que a tampa esteja firme e os mirtilos estourem.
  4. Deixe esfriar e divirta-se!