Prepare esta receita de massa de pizza super fácil, saudável e deliciosa que usa apenas 1 ingrediente!


Crosta de Pizza de Arroz Integral (Vegano)

  • Livre de laticínios

Serve

2

Tempo de cozimento

40.

Ingredientes

Base

  • 3 xícaras de arroz integral cozido (aprox. 1 xícara seca)

Coberturas

  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate + 1 colher de chá de açúcar de coco (para adoçar, se desejar)
  • 1 cebola roxa pequena cortada
  • 1/2 recipiente de cogumelos fatiados
  • 1/2 recipiente de tomates cereja cortados ao meio
  • 1 punhado de azeitonas sem caroço
  • 1/2 capsicum vermelho cortado
  • 1 pitada de pimenta caiena
  • 2 colheres de sopa de fermento nutricional
  • 1 punhado de folhas de espinafre
envoltórios verdes de couve crua

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 350ºF graus.
  2. Coloque uma folha de papel manteiga na assadeira untada com óleo (para mantê-la no lugar).
  3. Processe o arroz integral até obter uma massa homogênea. Usando uma faca mergulhada em água quente, espalhe a mistura para formar uma base grande de pizza com 1/4 de polegada de espessura.
  4. Leve à geladeira por no mínimo 45 minutos.
  5. Cubra com pasta de tomate e espalhe até a borda da base.
  6. Camada com outros ingredientes.
  7. Asse no forno por 15 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
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