Apresentando os melhores burritos veganos com carne crua de taco vegana. A base é cenoura, sementes, nozes, especiarias e ervas. Esta carne simulada é cheia de sabor, tem uma consistência excelente e é mais uma receita rápida e fácil de acrescentar aos longos dias de verão. Também é a receita perfeita se você precisar de uma maneira simples de comer mais vegetais!


Burritos com carne crua de taco (vegana, sem glúten)

  • Vegano
macarrão de tomate abacate

Calorias

473

Serve

8

Tempo de cozimento

30

Ingredientes

Para a carne crua de taco:

  • 1 1/2 xícaras de cenoura
  • 1 xícara de nozes
  • 1/2 xícara de sementes de girassol
  • 1/2 xícara de sementes de abóbora
  • 1/2 xícara de coentro
  • 1/2 xícara de cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 limão
  • 1 limão
  • 1 colher de chá de pasta de missô vermelho ou molho de soja
  • 2 colheres de chá de pimenta em pó
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1/2 colher de chá de sementes de cominho
  • Sal e pimenta a gosto

Para os Burritos:

  • 2 xícaras de arroz
  • 8 tortillas de farinha (sem glúten, se necessário)
  • 2 xícaras de salada de milho simples

Preparação

Para fazer a carne crua de taco:

  1. Corte os legumes em pedaços gerenciáveis ​​para que o processador de alimentos faça o resto do trabalho. Processe até obter a consistência desejada.

Para fazer os burritos:

  1. Aqueça a tortilla com um pouco de vapor. Jogue-o na panela de arroz ou panela de arroz por cerca de 20 segundos até ficar macio e macio.
  2. Adicione uma fina camada de arroz.
  3. Adicione uma fina camada de carne de taco.
  4. Adicione um pouco de salada de milho ou salsa por cima.
  5. Enrole uma vez, dobre nas laterais, enrole o resto, passe um pouco da borda da tortilha com água e feche-a.
  6. Essa etapa não é necessária, mas é útil para jantares ou quando você está fazendo um monte de burritos veganos de cada vez. Aqueça um pouco de óleo de coco em uma frigideira em fogo médio-alto. Coloque o burrito enrolado na panela por cerca de 30 segundos. Isso garantirá que os burritos fiquem fechados.

Informação nutricional

Calorias totais: 3787 # Carboidratos totais: 398 g # Gordura total: 217 g # Proteína total: 102 g # Sódio total: 2763 g # Açúcar total: 38 g Por porção: Calorias: 473 # Carboidratos: 50 g # Gordura: 27 g # Proteína: 13 g # Sódio: 345 mg # Açúcar: 5 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.