Apresentando os melhores burritos veganos com carne crua de taco vegana. A base é cenoura, sementes, nozes, especiarias e ervas. Esta carne simulada é cheia de sabor, tem uma consistência excelente e é mais uma receita rápida e fácil de acrescentar aos longos dias de verão. Também é a receita perfeita se você precisar de uma maneira simples de comer mais vegetais!
Burritos com carne crua de taco (vegana, sem glúten)
- Vegano
macarrão de tomate abacate
Calorias
473
Serve
8
Tempo de cozimento
30
Ingredientes
Para a carne crua de taco:
- 1 1/2 xícaras de cenoura
- 1 xícara de nozes
- 1/2 xícara de sementes de girassol
- 1/2 xícara de sementes de abóbora
- 1/2 xícara de coentro
- 1/2 xícara de cebola
- 3 dentes de alho
- 1 limão
- 1 limão
- 1 colher de chá de pasta de missô vermelho ou molho de soja
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher de chá de sementes de cominho
- Sal e pimenta a gosto
Para os Burritos:
- 2 xícaras de arroz
- 8 tortillas de farinha (sem glúten, se necessário)
- 2 xícaras de salada de milho simples
Preparação
Para fazer a carne crua de taco:
- Corte os legumes em pedaços gerenciáveis para que o processador de alimentos faça o resto do trabalho. Processe até obter a consistência desejada.
Para fazer os burritos:
- Aqueça a tortilla com um pouco de vapor. Jogue-o na panela de arroz ou panela de arroz por cerca de 20 segundos até ficar macio e macio.
- Adicione uma fina camada de arroz.
- Adicione uma fina camada de carne de taco.
- Adicione um pouco de salada de milho ou salsa por cima.
- Enrole uma vez, dobre nas laterais, enrole o resto, passe um pouco da borda da tortilha com água e feche-a.
- Essa etapa não é necessária, mas é útil para jantares ou quando você está fazendo um monte de burritos veganos de cada vez. Aqueça um pouco de óleo de coco em uma frigideira em fogo médio-alto. Coloque o burrito enrolado na panela por cerca de 30 segundos. Isso garantirá que os burritos fiquem fechados.