Estes bolinhos de macadâmia de caramelo são uma delícia em estilo de padaria! Um favorito absoluto repleto de caramelo e nozes de macadâmia e vegano, é claro!
Biscoitos de Macadâmia Caramelo (Vegan)
- Livre de laticínios
- Vegano
Tempo de cozimento
15
Ingredientes
- 1/3 de xícara de manteiga vegana derretida
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/3 xícara de açúcar de cana vegan
- 3 colheres de sopa de leite não lácteo
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo crua
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Pitada de sal marinho
- 1/2 xícara de molho de caramelo
- 1/2 xícara de nozes picadas de macadâmia
Preparação
- Espalhe cerca de 1/2 xícara de molho de caramelo em papel manteiga e coloque no freezer durante a noite ou no atlas por 6 horas para ficar firme, para que possa ser enrolado em bolas e mexer nos biscoitos.
- Em uma tigela grande, adicione a manteiga e derreta no microondas, misture o restante dos ingredientes molhados.
- Adicione os ingredientes secos e misture bem.
- Acrescente as nozes picadas, retire o caramelo do freezer, retire os pedaços e enrole em pequenas bolas para adicionar à massa e dobre delicadamente.
- Role bolas grandes do tamanho de uma bola de golfe e coloque-as em uma assadeira forrada, alise os biscoitos e coloque mais caramelo por cima, se desejar, e leve ao forno por 15 minutos. 6 biscoitos por assadeira.
- Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos.