Estes deliciosos e saudáveis pães de cenoura são tão saborosos - descubra você mesmo e prepare-os hoje!
Cenoura Parantha (Pão Sírio) (Vegano)
- Livre de laticínios
- Vegano
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo integral (atta)
- 1 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 3/4 xícaras de água morna
O preenchimento:
- 4 cenouras raladas
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Outros ingredientes:
- Um pouco de farinha seca para rolar paranthas
- Óleo
Preparação
- Esprema o suco das cenouras raladas. Use este suco para amassar massa.
- Misture a farinha de trigo integral e o sal. Adicione o suco de cenoura e a água morna e amasse a massa. A massa não deve ser muito macia.
- Deixe a massa descansar por um período mínimo de 30 minutos.
- Pegue uma bola do tamanho de um limão, pressione-a entre as palmas das mãos, aplique um pouco de farinha seca e faça um pequeno círculo. Adicione uma colher de sopa de cenoura ralada, polvilhe uma pitada de sal. Cubra todos os lados e role delicadamente para fazer um chapatti.
- Aqueça a tawa (grelha) e coloque a parantha na tawa. Quando as especificações douradas começarem a aparecer no lado inferior, aplique uma colher de chá de azeite e cozinhe até dourar e ficar crocante.
- Repita do outro lado.