Mesmo que você não seja o fã número 1 da couve-flor, você se apaixonará por esses pães! Esmagado e escondido em diferentes formas, o vegetal é um sonho tornado realidade para todos, devido à sua versatilidade e benefícios à saúde. Sem farinha, fácil e um bom item básico para manter em casa, esses pães são ótimos para mantê-lo em movimento.
Pão sírio de couve-flor (vegano, sem glúten)
- Livre de laticínios
- Receitas sem glúten
- Paleo Vegan
- Vegano
Calorias
45
Serve
8
Ingredientes
- 3 xícaras de flor de couve-flor crua
- 2/3 xícara de farinha de grão de bico
- 5 colheres de sopa de aquafaba (salmoura de grão de bico)
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de fermento nutricional
- 2 colheres de sopa de salsa seca
- 1 colher de chá de pimenta preta
Preparação
- Pré-aqueça a 350 ° F e forre uma assadeira.
- Misture as couve-flor e o aquafaba até ficar homogêneo e adicione as especiarias (com mais a gosto). Adicione a farinha de grão de bico e misture até misturar.
- Formar bolas de tamanho pequeno e esmagá-las na bandeja. Coloque as bordas para facilitar a inversão.
- Asse por 25 minutos, vire, asse por mais 10-15 até dourar.
Notas
Cubra com pesto, hummus, fatias de berinjela grelhadas, peppadews em cubos ... qualquer coisa!