Estes podem ser apenas os biscoitos de chocolate veganos mais fáceis de todos os tempos! Feitos sem glúten ou óleo, esses biscoitos de chocolate com grão de bico são simples, deliciosos e uma alternativa mais saudável aos biscoitos comuns!
Biscoitos de chocolate com grão de bico (vegano, sem glúten, sem óleo)
- Livre de laticínios
- Vegano
Calorias
102
Serve
16
Ingredientes
- 1 lata de grão de bico, lavada e escorrida (398 ml)
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de xarope de bordo
- 3/4 de xícara de chocolate sem leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F
- Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve
- Em um liquidificador ou processador de alimentos de alta potência, processe o grão de bico até que não haja pedaços / pedaços inteiros (se o seu equipamento tiver problemas para fazer isso, adicione o xarope de bordo ao grão de bico, o líquido ajudará a misturar)
- Se o seu processador / liquidificador for poderoso e grande o suficiente, você poderá adicionar todos os ingredientes restantes e processar / misturar até ficar homogêneo
- Caso contrário, adicione o purê de grão de bico em uma tigela e adicione os ingredientes restantes, mexendo para combinar
- Dobre em pedaços de chocolate com uma espátula de borracha
- Usando uma colher média de biscoitos (1,5 colheres de sopa), coloque a massa na assadeira preparada e achatar com os dedos ou as costas de uma colher (esses biscoitos não se espalharão)
- Asse em forno pré-aquecido por 15 a 18 minutos ou até as bordas dourarem e o fundo começar a dourar
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de devorar
- Desfrutar!