Grão de bico em molho de tomate picante ou halabessa não só tem um sabor maravilhoso, mas também uma apresentação bonita. É um prato egípcio muito saboroso que é um deve tentar.
Grão de bico em molho de tomate picante (vegano)
- Livre de laticínios
- Bem saudável
- Vegano
Biryani de cogumelo na panela de arroz
Calorias
113
Serve
6
Tempo de cozimento
30
Ingredientes
- 1 lata pequena de pasta de tomate concentrada
- 4 xícaras (mais ou menos) de caldo de legumes
- 16 onças de grão de bico cozido (pouco mais de 2 xícaras)
- 1/2 cebola média picada
- 1-2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta de Caiena ou pimenta em pó, mais ou menos
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de um limão
Preparação
- Aqueça o caldo e a pasta de tomate até ferver.
- Adicione o grão de bico, cebola e alho, juntamente com os temperos.
- Cozinhe juntos por 20 a 30 minutos ou até aquecerem.
- Logo antes de servir, misture um pouco de suco de limão.
- Sirva com fatias de pita tostada, salsa picada para guarnecer e fatias de limão.