As melhores barras caseiras de proteína de massa de biscoito caseira não assadas! Feito com aveia, castanha de caju e proteína de baunilha e coberto com uma cobertura de chocolate suave e sedosa. Sem glúten, alta proteína e sem açúcar refinado.
Barras de massa de biscoito de chocolate (vegan, sem glúten)
- Livre de laticínios
- Vegano
Ingredientes
- 1 xícara cajus
- 3/4 xícara de aveia
- 2 colheres de sopa de xarope de frutas com pouco açúcar
- 1 1/2 colher de proteína em pó
- Punhado de pedaços de chocolate escuro
- 1/4 xícara de chocolate amargo
- 1 colher de sopa de sementes mistas (opcional para cobertura)
- 1 xícara de leite de amêndoa
Preparação
- Forre uma assadeira quadrada com papel manteiga, nos dois sentidos.
- Coloque o caju, a aveia e a proteína em pó no liquidificador e bata
- Misture a calda de frutas e o leite de amêndoa até obter uma bola de massa. Em seguida, misture as gotas de chocolate.
- Usando as mãos molhadas, pressione uniformemente na assadeira preparada.
- Faça a cobertura de chocolate derretendo o chocolate escuro em uma tigela média para microondas. Microondas em intervalos de 20 segundos por cerca de um minuto, ou até derreter, mexendo sempre. Despeje o chocolate sobre as barras e use uma espátula para espalhar uniformemente. Polvilhe com as sementes, se estiver usando.
- Congele por pelo menos 2 horas antes de cortar em 9-12 barras.