Um sanduíche vegano, de chocolate, sorvete com morangos frescos parece muito bom! Uma sobremesa fácil que todo mundo vai adorar. Esta receita usou sorvete de coco - você pode usar sorvete de soja ou até sorvete, se preferir. Adicione morangos frescos, mirtilos ou banana. Estes desaparecerão em 60 segundos!


Sanduíches de sorvete de chocolate (vegano)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Tempo de cozimento

15

Ingredientes

  • 1/3 xícara de óleo de coco derretido
  • 1/3 de xícara de manteiga vegana derretida
  • 1/2 xícara de açúcar refinado
  • 1/2 xícara de leite de amêndoa ou soja
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara de gotas de chocolate escuro

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 360 ° F
  2. Em uma tigela, misture o óleo de coco, a manteiga vegana e os açúcares até ficar bem combinado.
  3. Misture a essência de leite e baunilha.
  4. Em seguida, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó para formar uma massa de biscoito (que você pode comer, aliás, porque não há ovo cru!)
  5. Adicione as gotas de chocolate e misture levemente
  6. Coloque as colheres de sopa de mistura em uma bandeja untada e forrada e alise. Você pode torná-los tão grandes ou pequenos quanto desejar.
  7. Asse por cerca de 12 minutos até dourar e depois esfrie completamente antes de montar seu sanduíche de sorvete.
  8. Quando esfriar, coloque uma colher de sopa de sorvete entre dois biscoitos e junte-os. Adicione frutas frescas para servir.