Um sanduíche vegano, de chocolate, sorvete com morangos frescos parece muito bom! Uma sobremesa fácil que todo mundo vai adorar. Esta receita usou sorvete de coco - você pode usar sorvete de soja ou até sorvete, se preferir. Adicione morangos frescos, mirtilos ou banana. Estes desaparecerão em 60 segundos!
Sanduíches de sorvete de chocolate (vegano)
- Livre de laticínios
- Vegano
Tempo de cozimento
15
Ingredientes
- 1/3 xícara de óleo de coco derretido
- 1/3 de xícara de manteiga vegana derretida
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de leite de amêndoa ou soja
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de gotas de chocolate escuro
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 360 ° F
- Em uma tigela, misture o óleo de coco, a manteiga vegana e os açúcares até ficar bem combinado.
- Misture a essência de leite e baunilha.
- Em seguida, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó para formar uma massa de biscoito (que você pode comer, aliás, porque não há ovo cru!)
- Adicione as gotas de chocolate e misture levemente
- Coloque as colheres de sopa de mistura em uma bandeja untada e forrada e alise. Você pode torná-los tão grandes ou pequenos quanto desejar.
- Asse por cerca de 12 minutos até dourar e depois esfrie completamente antes de montar seu sanduíche de sorvete.
- Quando esfriar, coloque uma colher de sopa de sorvete entre dois biscoitos e junte-os. Adicione frutas frescas para servir.