Quem não ama uma receita fácil, vegana, crua, de chocolate e sem bolos? Essas picadas de energia são simples, nutritivas e cheias de chocolate. Manteiga de amendoim e chocolate enrolados em coco sempre terão um sabor incrível!
Mordidas energéticas com manteiga de amendoim e chocolate (vegan, sem glúten)
- Livre de laticínios
- Receitas sem glúten
- Alta proteína
- Vegano
Serve
10
Ingredientes
- 1/2 xícara de aveia sem glúten moída ou farinha de aveia
- 1/2 xícara de nozes moídas
- 1/4 xícara de pó de cacau cru sem açúcar
- 3 colheres de sopa de linhaça moída
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 xícara de xarope de bordo
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 3 colheres de chá de água
- 1/4 de xícara de coco ralado sem açúcar
Preparação
- Em um processador de alimentos, combine aveia moída, nozes moídas, pó de cacau e linho moído. Pulso até ficar bem misturado.
- Adicione a baunilha e o xarope de bordo. Pulsar até ficar bem combinado e a mistura ficar pegajosa. Pode ser necessário limpar os lados com uma espátula.
- Adicione a manteiga de amendoim e a água. Pulso algumas vezes até atingir uma consistência semelhante à massa.
- Transfira a mistura para uma tigela de tamanho médio e enrole em aproximadamente 10 bolas do tamanho de trufas.
- Adicione o coco a uma tigela pequena e enrole as bolas de coco até ficar totalmente coberto.
Notas
Pode ser consumido imediatamente ou armazenado na geladeira por mais tempo. Desfrutar!