Se você pensou que tinha visto tudo o que havia para ver no mundo dos donuts - pense novamente. Esses donuts de chocolate substituem as adições líquidas tradicionais em produtos assados em favor da cola de cereja e o resultado é absolutamente delicioso. O chocolate rico ganha profundidade e complexidade com a adição de cola e cereja, e todos se misturam perfeitamente para formar uma combinação vencedora de sabores.
Cola Donuts (Vegan, Sem Glúten)
- Livre de laticínios
- Receitas sem glúten
- High Carb Vegan
- Vegano
- Sem trigo
Serve
12
Tempo de cozimento
27
Ingredientes
Para os Doughuts:
- 2 xícaras de farinha branca comum (sem glúten, se necessário)
- 1/3 xícara de açúcar mascavo claro
- 1/5 xícara de cacau em pó
- 1-1 / 2 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 1 1/2 xícaras de cola de cereja de sua escolha
- 1/2 colher de chá de vinagre de maçã
- 2/5 mais 1 colher de chá de óleo
Para o Glaze:
- 1 1/5 xícaras de açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 4 colheres de sopa de cola de cereja
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 356 ° F e unte uma forma de rosquinha com óleo.
- Em uma tigela grande, adicione a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal. Misture bem os ingredientes.
- Adicione a cola de cereja, vinagre e óleo.
- Adicione a massa em um saco de confeitar e corte a ponta. Coloque a mistura nas latas de rosquinha até ficarem 3/4 cheias.
- Coloque os donuts no forno e asse por 10 a 12 minutos. Certifique-se de que eles não queimem por cima. Você saberá o que eles fizeram quando colocar um espeto neles e ele sair limpo.
- Coloque os donuts em um rack de resfriamento e esfrie completamente antes de congelar.
- Enquanto a rosquinha estiver esfriando, coloque o açúcar, o cacau em pó e a cola em uma tigela e misture tudo até ficar homogêneo e brilhante.
- Coloque na geladeira por 5 minutos.
- Mergulhe os donuts no esmalte e coloque-os novamente em um rack de refrigeração. Este é o momento em que você pode decorar seus donuts com granulado, coco, chocolate ... qualquer coisa que você gosta!
- Armazene esses deliciosos donuts em um recipiente selado para manter fresco e delicioso! Melhor apreciado fresco, dia de fazer !!!