Esses strudéis são rápidos, fáceis, têm ingredientes mínimos, podem ser feitos facilmente a granel, ricos em chocolate, recheados com nozes tostadas, perfeitos para qualquer estação do ano, perfeitos para entretenimento de brunch, podem ser feitos a granel e você pode fazer com antecedência assando a coisa inteira e cortando depois !!
Strudel de Chocolate Amargo com Nozes Torradas (Vegan)
- Livre de laticínios
- Vegano
Tempo de cozimento
20
Ingredientes
- 1 folha de massa folhada
- 2/3 de xícara de chocolate preto vegano
- 1 xícara de nozes picadas
- 1 colher de sopa de óleo de coco
Preparação
- Retire uma folha de massa folhada e deixe descongelar. (10 minutos)
- Pré-aqueça o forno a 375ºF. Espalhe as nozes em uma panela e torradas por 5 minutos. Deixe esfriar e depois pique.
- Microondas o chocolate escuro e o óleo de coco por 30 segundos, mexendo a cada 15 segundos para evitar queimar até ficar totalmente combinado.
- Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a folha de massa folhada.
- Pegue um rolo e role para cerca de 12 polegadas quadradas. Apenas aumentando um pouco.
- Espalhe o chocolate a cerca de 1,2 cm da borda, mantendo-os nus para que o rolo grude.
- Polvilhe com as nozes picadas.
- Corte 5 tiras e comece a enrolar cada uma. Você também pode enrolar a coisa toda, estilo de rolo de gelatina e fazer fatias. Você também pode colocar a costura para baixo, assar o rolo inteiro (fazer algumas fendas por cima) e fatiar depois, é o que você preferir!
- Asse em forno a 375ºF por 20 minutos. Se o chocolate parecer estar secando ou estiver queimando, cubra-o com uma barraca de papel alumínio.
- Deixe esfriar sobre uma gradinha.