Tahine combinado com chocolate escuro é divino. Se você nunca experimentou isso antes, terá um deleite enorme!


Barras de Tahine com Chocolate Negro (Vegan + Sem Glúten)

  • Livre de laticínios

Serve

16

Tempo de cozimento

200

Ingredientes

Para a camada base:

  • 1 xícara de farinha de amêndoa
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 6 datas sem caroço
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 xícara de aveia

Para o preenchimento:

  • 1 xícara de tahine
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 1 colher de chá de sal
  • 6 oz de chocolate escuro de alta qualidade

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte e forre uma forma de 20 x 20 cm com papel manteiga. Deixou de lado.
  2. Combine farinha de amêndoa, cacau em pó, tâmaras, xarope de bordo, óleo de coco e sal em um processador de alimentos até ficar bem combinado. Adicione aveia e pulso 2-3 vezes. Despeje uniformemente a mistura na assadeira preparada, pressionando firmemente. Asse em forno pré-aquecido por 10 minutos. Retire a base do forno e deixe esfriar por 10 minutos.
  3. Enquanto a base estiver esfriando, prepare o recheio mexendo o tahine, o óleo de coco derretido, o xarope de bordo e o sal em uma tigela de tamanho médio. Despeje a mistura de tahine sobre a base resfriada e espalhe uniformemente. Congele por 20 a 25 minutos.
  4. Pique o chocolate escuro e derreta em banho-maria. Despeje uniformemente sobre a camada de tahine definida.
  5. Retorne ao freezer por pelo menos 1 hora.
  6. Uma vez completamente definido, corte em barras e divirta-se!