Tahine combinado com chocolate escuro é divino. Se você nunca experimentou isso antes, terá um deleite enorme!
Barras de Tahine com Chocolate Negro (Vegan + Sem Glúten)
- Livre de laticínios
Serve
16
Tempo de cozimento
200
Ingredientes
Para a camada base:
- 1 xícara de farinha de amêndoa
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 6 datas sem caroço
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de aveia
Para o preenchimento:
- 1 xícara de tahine
- 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- 1 colher de chá de sal
- 6 oz de chocolate escuro de alta qualidade
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte e forre uma forma de 20 x 20 cm com papel manteiga. Deixou de lado.
- Combine farinha de amêndoa, cacau em pó, tâmaras, xarope de bordo, óleo de coco e sal em um processador de alimentos até ficar bem combinado. Adicione aveia e pulso 2-3 vezes. Despeje uniformemente a mistura na assadeira preparada, pressionando firmemente. Asse em forno pré-aquecido por 10 minutos. Retire a base do forno e deixe esfriar por 10 minutos.
- Enquanto a base estiver esfriando, prepare o recheio mexendo o tahine, o óleo de coco derretido, o xarope de bordo e o sal em uma tigela de tamanho médio. Despeje a mistura de tahine sobre a base resfriada e espalhe uniformemente. Congele por 20 a 25 minutos.
- Pique o chocolate escuro e derreta em banho-maria. Despeje uniformemente sobre a camada de tahine definida.
- Retorne ao freezer por pelo menos 1 hora.
- Uma vez completamente definido, corte em barras e divirta-se!