O pão é perfeitamente doce, pois é infundido com tâmaras, xarope de bordo, banana e canela, mas as nozes e a farinha de trigo sarraceno garantem que não fique muito doce. Faz o café da manhã perfeito, lanche ou até mesmo uma sobremesa. Tem um sabor incrível por si só ou aquecido!


Pão de Banana com Tâmaras e Nozes (Vegan, Sem Glúten, Sem Açúcar Refinado)

  • Livre de laticínios
  • Vegano
caçarola de polenta vegan

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo sarraceno
  • 2 bananas médias (amassadas)
  • 1/3 de xícara de leite de amêndoa
  • 1/3 xícaras de nozes picadas
  • 1/2 xícara de xarope de bordo
  • 3/4 xícara de tâmaras picadas
  • 1 colher de chá de canela

Preparação

  1. Comece pré-aquecendo o forno a 285 ° F.
  2. Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande e misture tudo.
  3. Unte uma forma pequena de pão com óleo de coco e despeje a mistura.
  4. Coloque a bandeja no forno para assar por cerca de quarenta minutos, até que a parte superior fique dourada.
  5. Retire o forno e deixe esfriar completamente antes de saborear