Você já teve cachos de soja antes? Eles são ingredientes verdadeiramente mágicos e são muito divertidos de cozinhar! Se você é novo em uma dieta vegana, baseada em plantas alimentares, os cachos de soja se tornarão a sua coisa favorita absoluta! Eles são um excelente substituto da carne, embora não sejam excessivamente processados ​​ou tenham muitos ingredientes malucos. Esta receita de cachos de soja não é apenas extremamente deliciosa, mas também contém nutrição, pois a soja é um dos alimentos mais densos em nutrientes: ferro, cálcio, proteína e muita fibra.


Frango com laranja fácil e saudável (vegano, sem óleo, sem glúten)

  • Livre de laticínios
bisque de cogumelos de lagosta

Serve

4

Tempo de cozimento

25

Ingredientes

  • 1 pacote de cachos de soja
  • 2 xícaras de suco de laranja, espremido na hora (aproximadamente 3-4 laranjas)
  • 1/2 laranja médio
  • 1/4 xícara de tamari
  • 2 dentes de alho fresco
  • 1 pedaço de gengibre
  • 3 datas Medjool, sem caroço

Preparação

  1. Mergulhe os cachos de soja até que estejam totalmente submersos em água filtrada por cerca de 10 minutos a 2 horas.
  2. Enquanto isso, misture todos os ingredientes do molho de laranja em um liquidificador de alta velocidade e misture até ficar completamente liso.
  3. Despeje o molho em uma panela e retire a água dos cachos de soja usando as mãos. Jogue cachos de soja na panela e misture muito bem com o molho.
  4. Cozinhe os cachos de soja no molho em fogo alto por 10 a 15 minutos ou até que todo o molho seja absorvido pelos cachos de soja.
  5. Sirva sobre arroz integral e cubra com sementes de gergelim preto.