Uma base rica em chocolate escuro, coberta com uma camada de creme de café, picos de creme de coco, molho caseiro de caramelo e grãos de café expresso. Isso não soa como o paraíso ?! Uma mistura de deliciosas texturas com uma cobertura de creme suave e sedosa e uma base crocante. Um imperativo se você é um fã de café (ou adora deliciosas sobremesas / lanches)!
Barras de creme de café e caramelo fáceis de assar (veganas e sem glúten)
- Livre de laticínios
- Vegano
Ingredientes
Para fazer a base:
- 7 onças de chocolate escuro sem leite
- 3 1/2 oz de cereal de arroz tufado marrom
Para fazer o preenchimento:
- 2 latas de creme de coco
- 3 colheres de chá de café ou espresso em pó
- 1/2 colher de chá de cacau em pó
- 1 colher de chá de xarope de bordo
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Molho de caramelo
Preparação
- Forre uma forma quadrada com papel manteiga.
- Derreta o chocolate.
- Adicione o cereal de arroz à tigela resistente ao calor com chocolate derretido e mexa até ficar totalmente combinado.
- Despeje e nivele a mistura na forma e leve ao freezer para assar.
- Em uma tigela, usando um batedor de balão, bata o creme de coco até ficar leve e fofo.
- Adicione o pó de café, cacau em pó, xarope de bordo e óleo de coco derretido no liquidificador e bata até misturar.
- Alise a base, regue e mexa um pouco do molho de caramelo e volte ao freezer para assar. Isso levará 1-2 horas.
- Depois de definido, descongele, corte em barras e sirva com mais molho de caramelo e grãos de café (opcional).
Notas
Guarde em um recipiente fechado na geladeira. Melhor apreciado dentro de alguns dias de fabricação.