Mousse de Caju com Café Branco e Chocolate (Vegan)

Toda a cremosidade de uma mousse clássica, sem nenhum dos laticínios! Leve, doce e cheio de café expresso e sabor de chocolate branco, você não será capaz de obter o suficiente.

Mousse de Caju com Café Branco e Chocolate (Vegan)

• Livre de laticínios
• Vegano

Calorias

442

Serve

6

Ingredientes

Camada de Chocolate Branco:

• 1 xícara de caju, embebido em água
• 2/3 xícara de água de coco
• Medjool sem caroço de 1/2 xícara
• 1/4 xícara de manteiga de cacau, derretida
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Pitada de sal marinho

Camada Mocha:

• 1 xícara de caju, embebido em água
• 1/3 xícara de xarope de bordo
• 1/4 xícara de água de coco
• 1/4 de xícara de café expresso fresco, refrigerado
• 1/4 xícara de cacau em pó
• Pitada de sal marinho

Preparação

1. Misture todos os ingredientes da camada de chocolate branco em um liquidificador de alta velocidade ou processador de alimentos até ficar homogêneo.
2. Misture todos os ingredientes para a camada de mocha em um liquidificador de alta velocidade ou processador de alimentos até ficar homogêneo.
3. Coloque camadas de chocolate branco e mocha em potes e leve à geladeira por algumas horas ou congele por 30 a 40 minutos antes de servir.

Informação nutricional

Por porção: Calorias: 442 # Carboidratos: 35 g # Gordura: 29 g # Proteína: 10 g # Sódio: 329 mg # Açúcar: 21 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.