O chocolate mais fácil e suave que você jamais fará. Alguns ingredientes simples fazem uma tela em branco para as coberturas que você deseja. Faça um lote e tenha chocolate super saudável apenas a uma porta do freezer.


Casca de Chocolate com Maca do Congelador (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Vegano
tacos veganos ao pastor

Ingredientes

  • 1/3 xícara de óleo de coco virgem, derretido
  • 3 colheres de sopa de xarope de bordo ou mel, derretido
  • 4-5 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar, peneirado
  • 1-2 colheres de sopa de pó de maca (opcional)
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • Coberturas à escolha: Sementes de cânhamo, gengibre cristalizado, frutas secas, nozes, sementes etc

Preparação

  1. Forre uma pequena forma de pão com papel manteiga.
  2. Misture todos os ingredientes, menos o óleo de coco, em uma tigela grande. Derreta o óleo de coco no micro-ondas (30 segundos) e adicione ao restante dos ingredientes (como alternativa, misture tudo no fogão e mexa em fogo baixo). Mexa bem até que tudo esteja derretido e liso.
  3. Coloque a mistura na panela preparada e alise com uma espátula.
  4. Polvilhe sobre as coberturas desejadas, tanto quanto você gostaria.
  5. Congele por pelo menos 30 minutos, até solidificar.
  6. Quebre em pedaços e guarde no freezer.