Às vezes você só precisa / quer um bom sundae de creme. Esta receita é o que eu alcanço quando esse desejo inegável acontece. Para aqueles que não estão familiarizados com 'nice cream', estou me referindo a 'sorvete' caseiro de frutas. O nome é um pouco enganador, pois é feito principalmente de frutas congeladas misturadas. Para melhores resultados, recomendo o uso de um processador de alimentos. Um liquidificador ou liquidificador funcionará muito bem, mas pode ser necessário adicionar um pouco de líquido (leite de noz ou água de coco) para fazer uma mistura homogênea. Acho que isso realmente diminui o sabor e a textura, então vá para o processador de alimentos, se puder. Para transformar esta receita em um sorvete, fiz uma casca mágica de chocolate cru para colocar entre dois sabores agradáveis ​​de creme. A concha é muito fácil de fazer, especialmente no verão, quando o óleo de coco tende a liquefazer.


Sundae de creme agradável com frutas (Vegan)

  • Estou livre
  • Açúcar Sem Açúcar
  • Vegano

Serve

2

Ingredientes

Para o creme agradável de framboesa:

  • 1-2 xícaras de framboesas congeladas
  • stevia a gosto

Para o creme agradável de baunilha:

  • 3 bananas congeladas
  • 1 colher de chá de adoçante líquido (xarope de bordo, néctar de coco, agave)
  • pequenino pitada minúscula sal rosa
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
rissóis de salmão vegetariano

Para a casca de chocolate cru:

  • 2 colheres de sopa de óleo de coco virgem líquido (aqueça o óleo de coco solidificado em uma panela em fogo baixo até derreter)
  • 2 tsps ou mais pó de cacau cru
  • 1 colher de sopa de adoçante líquido (mel cru, bordo, agave, néctar de coco)
  • pequenino pitada minúscula sal rosa

Preparação

Para fazer o creme agradável de framboesa:

  1. Adicione suas framboesas a um processador de alimentos e misture até ficar totalmente liso e cremoso, parando ocasionalmente para raspar as laterais e continuar misturando. Depois de misturado, adicione um pouco de estévia, misture e prove. Adicione o necessário para adoçar ao seu gosto.

Para fazer o creme agradável de baunilha:

  1. Adicione todos os ingredientes a um processador de alimentos e misture até ficar totalmente liso e cremoso, parando ocasionalmente para raspar as laterais e continuar misturando.

Para fazer a casca de chocolate cru:

  1. Bata ou mexa todos os ingredientes até ficar homogêneo.

Para montar:

  1. Pegue dois potes de geléia limpos ou copos pequenos e largos e adicione um pouco de sorvete de framboesa a cada um, enchendo cada recipiente pela metade. Cubra com algumas colheres de calda de chocolate. Encha o restante dos recipientes com o sorvete de baunilha e cubra com mais calda de chocolate. Coloque no freezer por alguns minutos para endurecer o molho de chocolate. Desfrutar.