Fiz esses brownies com marshmallow, mais conhecidos como brownies, para me lembrar de acampar. Também funcionou. Fiquei menos triste depois de comê-los. Até eu comi como 6 deles. Então me senti um pouco mal por comer 6 brownies. Comi então um 7º para me sentir melhor novamente.
Fudgy Marshmallow S'mores Brownies (Vegan)
- Livre de laticínios
- Vegano
Calorias
378
Serve
12
Tempo de cozimento
40.
Ingredientes
Para os Brownies:
- 1 xícara de leite de amêndoa em temperatura ambiente ou aquecido para morno
- 2 colheres de sopa de farinha de linho embebidas em 4 colheres de sopa de água por 10 minutos
- 1/2 xícara de óleo de coco aquecido a um estado líquido, se ainda não estiver
- 2 colheres de café (opcional)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de farinha
- 3/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 saco de mini marshmallows veganos (ou você pode usar tamanho normal e cortá-los)
Para a chuvisco opcional de chocolate:
- 1 xícara de pepitas de chocolate veganas
- 1 colher de chá de óleo de coco
Preparação
Para fazer os Brownies:
- Misture todos os ingredientes molhados.
- Misture todos os ingredientes secos, exceto marshmallows.
- Misture úmido e seco.
- Despeje em uma panela de 9 x 13 polegadas. Você pode usar uma panela menor se gostar de brownies mais grossos. Cubra a parte superior da massa com marshmallows
- Pressione marshmallows um pouco na massa.
- Asse em forno a 350 ° F por 30-40 minutos, dependendo do forno, até as bordas dos brownies começarem a sair da panela. Se os marshmallows ficarem muito marrons, cubra com papel alumínio.
- Os marshmallows podem inchar e você pode ter medo que o homem do marshmallow Stay Puft tenha invadido o forno. Não se preocupe! Antes que você fique aterrorizado além de todo pensamento racional, lembre-se de que tudo faz parte da diversão! Ah, e eles vão murchar depois de tirá-los do forno e deixá-los sentar.
- Espere até esfriar para cortar e comer.
Para fazer a garoa opcional:
- Coloque uma tigela de vidro sobre uma panela de água fervendo no fogão. Coloque as gotas de chocolate e o óleo de coco na tigela e mexa até o chocolate derreter.