Fiz esses brownies com marshmallow, mais conhecidos como brownies, para me lembrar de acampar. Também funcionou. Fiquei menos triste depois de comê-los. Até eu comi como 6 deles. Então me senti um pouco mal por comer 6 brownies. Comi então um 7º para me sentir melhor novamente.


Fudgy Marshmallow S'mores Brownies (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Calorias

378

Serve

12

Tempo de cozimento

40.

Ingredientes

Para os Brownies:

  • 1 xícara de leite de amêndoa em temperatura ambiente ou aquecido para morno
  • 2 colheres de sopa de farinha de linho embebidas em 4 colheres de sopa de água por 10 minutos
  • 1/2 xícara de óleo de coco aquecido a um estado líquido, se ainda não estiver
  • 2 colheres de café (opcional)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de farinha
  • 3/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 3/4 saco de mini marshmallows veganos (ou você pode usar tamanho normal e cortá-los)

Para a chuvisco opcional de chocolate:

  • 1 xícara de pepitas de chocolate veganas
  • 1 colher de chá de óleo de coco

Preparação

Para fazer os Brownies:

  1. Misture todos os ingredientes molhados.
  2. Misture todos os ingredientes secos, exceto marshmallows.
  3. Misture úmido e seco.
  4. Despeje em uma panela de 9 x 13 polegadas. Você pode usar uma panela menor se gostar de brownies mais grossos. Cubra a parte superior da massa com marshmallows
  5. Pressione marshmallows um pouco na massa.
  6. Asse em forno a 350 ° F por 30-40 minutos, dependendo do forno, até as bordas dos brownies começarem a sair da panela. Se os marshmallows ficarem muito marrons, cubra com papel alumínio.
  7. Os marshmallows podem inchar e você pode ter medo que o homem do marshmallow Stay Puft tenha invadido o forno. Não se preocupe! Antes que você fique aterrorizado além de todo pensamento racional, lembre-se de que tudo faz parte da diversão! Ah, e eles vão murchar depois de tirá-los do forno e deixá-los sentar.
  8. Espere até esfriar para cortar e comer.

Para fazer a garoa opcional:

  1. Coloque uma tigela de vidro sobre uma panela de água fervendo no fogão. Coloque as gotas de chocolate e o óleo de coco na tigela e mexa até o chocolate derreter.

Informação nutricional

Calorias totais: 4541 # Carboidratos totais: 662 g # Gordura total: 207 g # Proteína total: 46 g # Sódio total: 2347 g # Açúcar total: 441 g Por porção: Calorias: 378 # Carboidratos: 55 g # Gordura: 17 g # Proteína: 4 g # Sódio: 196 mg # Açúcar: 37 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.