Essa aveia é muito fácil e simples de fazer, assim como a aveia comum, mas com a adição de melaço de tarraxa e especiarias perfumadas como canela, noz-moscada, gengibre e pimenta da Jamaica. Aveia é um ótimo café da manhã para fazer com antecedência. Você pode prepará-lo em grandes lotes e guardar as sobras na geladeira. Fica ainda mais cremoso e delicioso no dia seguinte!


Pão de Aveia com Molho de Laranja de Cranberry Quente (Vegan, Sem Glúten)

  • Livre de laticínios
  • Digestão melhorada
  • Vegano

Calorias

207

Serve

4

Ingredientes

Para fazer a aveia de gengibre:

  • 1 xícara de aveia cortada em aço ou sem glúten
  • 1 xícara de água
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1 1/2 xícaras de leite não lácteo de sua escolha
  • 2 colheres de sopa de melaço
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de noz-moscada, moída na hora
  • 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica
  • Sementes, granola e / ou chocolate vegano até o topo (opcional)

Para fazer o molho de cranberry e laranja:

  • 1 xícara de cranberries frescos
  • 1 colher de sopa de água
  • 4 colheres de sopa de xarope de bordo puro
  • 1/2 laranja: suco e raspas
  • 1/2 colher de chá de canela

Preparação

Para fazer a aveia de gengibre:

  1. Adicione aveia, água e sal marinho a uma panela pequena e deixe ferver em fogo médio. Reduza o fogo para baixo e deixe a aveia cozinhar até que o líquido seja absorvido (cerca de 10 minutos).
  2. Despeje o leite e o restante dos ingredientes, mexa e deixe cozinhar por mais 5 minutos, depois retire do fogo e deixe esfriar
  3. Sirva em uma tigela coberta com molho de cranberry quente e granola de gengibre e chocolate para uma trituração adicional (opcional). Desfrutar!

Para fazer o molho de cranberry e laranja:

  1. Adicione cranberries e água a uma panela pequena, coberta, em fogo médio.
  2. Quando começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e deixe os cranberries cozinharem até ficarem macios, cerca de 10 minutos
  3. Adicione o restante dos ingredientes, mexa e deixe a mistura cozinhar por mais 2 minutos. Teste de sabor e ajuste a doçura conforme desejado
  4. Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos antes de servir

Informação nutricional

Por porção: Calorias: 207 # Carboidratos: 44 g # Gordura: 3 g # Proteína: 4 g # Sódio: 72 mg # Açúcar: 20 g As informações nutricionais não incluem ingredientes opcionais. Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.