Árvore de Natal de Avelã (Vegan)

Este é o doce perfeito para as suas festividades de Natal! É incrivelmente fácil de fazer e uma ótima sobremesa para mordiscar após uma refeição indulgente. Preenchido com propagação vegana caseira de chocolate e avelã, este delicioso deleite certamente trará um sorriso ao rosto de seus convidados.


Reproduzido com permissão deCulinária Vegana de Fériaspor Kirsten Kaminski, Page Street Publishing Co. 2019. Crédito da foto: Kirsten Kaminski

Árvore de Natal de Avelã (Vegan)

  • Livre de laticínios

Serve

10

Ingredientes

Para a pasta de chocolate e avelã:

  • 1 xícara (170 g) de avelãs torradas, sem casca
  • 3 oz (84 g) de chocolate preto vegano de cacau a 70%, derretido
  • 1/2 xícara (120 ml) de creme de coco com gordura total e mais, conforme necessário
  • 2 colheres de sopa (30 ml) de xarope de bordo puro

Para a árvore de Natal:

  • 2 folhas de massa folhada vegana, parcialmente descongelada
  • 1 colher de sopa (15 ml) de óleo com sabor neutro (por exemplo, óleo de girassol)

Preparação

  1. Para espalhar a avelã com chocolate, coloque as avelãs, o chocolate, o creme e o xarope de bordo em um liquidificador de alta velocidade e misture até ficar homogêneo. Coloque a propagação em uma jarra e guarde as sobras na geladeira.
  2. Para fazer a árvore de Natal, pré-aqueça o forno a 175 ° C e forre uma assadeira grande com papel manteiga
  3. Coloque a primeira folha de massa folhada na assadeira preparada e corte um triângulo com a forma de tronco de árvore no fundo. Coloque a avelã com chocolate por cima e espalhe uniformemente. Coloque a segunda folha de massa folhada por cima, pressione levemente e corte o excesso de massa.
  4. Movendo-se para fora, faça cortes uniformes nos dois lados do triângulo, deixando 2,5 cm de largura no centro para manter a árvore unida. Torça cada tira cortada de cima para baixo para criar os galhos das árvores. Pincele a parte superior da massa com o óleo e asse por 10 a 15 minutos, até que a massa esteja bem crescida e dourada.
  5. Misture qualquer sobra de chocolate e avelã com mais creme de coco para um molho suave e sirva.