Você pode ficar com rosquinhas no café da manhã. Você ouviu direito. Ingredientes alimentares integrais tornam esses donuts saudáveis o suficiente para qualquer refeição do dia. Faça esta receita, você merece esse tipo de amor.
Manteiga de amendoim e donuts assados com geléia mais saudáveis (vegano, sem glúten)
- Livre de laticínios
- Receitas sem glúten
- High Carb Vegan
- Alta proteína
- Sem açúcar refinado
- Açúcar Sem Açúcar
- Vegano
Serve
5 rosquinhas
Tempo de cozimento
22
Ingredientes
Para os Donuts:
- 1/4 de xícara de farinha de arroz integral ou farinha de aveia sem glúten
- 1 colher de sopa de proteína de manteiga de amendoim vegana em pó
- 2 colheres de sopa de stevia ou açúcar de coco
- 2 colheres de sopa de molho de maçã sem açúcar
- 3 colheres de sopa de leite de amêndoa
- 1 ovo de linho (1 colher de sopa de linho moído, mais 3 colheres de sopa de água)
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Manteiga de amendoim
- Geléia ou geléia
Para o esmalte com manteiga de amendoim:
- 1 / 2-3 / 4 xícara de reposição de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
- 2 colheres de sopa de leite de amêndoa
Preparação
Para fazer os Donuts:
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F e prepare seu molde de rosca padrão com spray antiaderente e seja generoso.
- Coloque o ovo de linho, a estévia, o molho de maçã e o leite de amêndoa em uma batedeira e bata até ficar fofo. Em uma tigela, misture a farinha, a proteína, o fermento e o bicarbonato. Adicione os ingredientes secos na batedeira e mexa até misturar.
- Encha 5 formas de rosquinha com metade da massa (isso deve usar cerca de 3/4 da massa). Coloque uma camada de geléia e uma camada de manteiga de amendoim no centro da massa e cubra com a massa restante. Asse rosquinhas por 11-12 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Para fazer o esmalte:
- Bata os ingredientes até ficar homogêneo ou coloque no liquidificador em fogo alto até ficar homogêneo. Se o esmalte estiver muito úmido, adicione mais 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro.