Esta deliciosa receita de Granola de amêndoa saudável com mirtilo é tão incrivelmente fácil que você nunca mais voltará a comprar granola comprada em lojas! Vegano, sem glúten, sem adição de óleo ou açúcar refinado!
Granola de amêndoa e mirtilo saudável (vegana, sem glúten)
- Livre de laticínios
- Vegano
instante pode seitan
Calorias
228
Serve
13
Tempo de cozimento
20
Ingredientes
Ingredientes sêcos:
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1/2 xícara de amêndoas, picadas
- 1/2 xícara de mirtilos secos (tente ficar o mais natural possível / sem açúcar!)
- 1 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de sal
Ingredientes Úmidos:
- 1/4 de xícara + 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
- 1/4 xícara de xarope de bordo
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 325 ° F.
- Forre uma assadeira com papel manteiga ou uma esteira de silicone.
- Em uma tigela média, misture aveia, amêndoas, mirtilos secos, canela e sal e mexa para combinar.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga de amêndoa e o xarope de bordo e misture. Dependendo de quão suave / macia é a manteiga de amêndoa, pode ser necessário aquecê-la suavemente no microondas até que ela possa ser misturada.
- Adicione o extrato de baunilha.
- Adicione os ingredientes secos ao molhado e mexa até que tudo esteja bem misturado e revestido.
- Espalhe a mistura na assadeira preparada em uma camada uniforme.
- Asse em forno pré-aquecido por 18 a 20 minutos ou até que a aveia comece a dourar. Mexa delicadamente uma vez na metade do cozimento.
- Deixe a granola esfriar - ela ficará crocante nesse momento.
- Quebre pedaços super grandes em pedaços menores e guarde em um recipiente hermético.
- Desfrutar!