Conheça o burrito de sushi: Inteiramente personalizável, seus sonhos de sushi mais selvagens realizados em um rolo perfeitamente fotogravável. Para a saúde consciente, este é um alimento fresco e maravilhoso, que você pode ter em qualquer lugar. Faça com todas as coisas que você ama e não se preocupe em mexer com pauzinhos (como aqui está a verdadeira beleza dessa nova tendência de alimentos) apenas embrulhe-o em papel como um bom burrito velho e dê uma mordida grande!


Burrito de sushi rico em proteínas (vegano)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Serve

1

Ingredientes

  • 1 xícara de quinoa cozida (ou grãos de sua escolha: marrom / arroz de sushi, trigo sarraceno, milho)
  • 1/2 abacate
  • 1/2 xícara de pêra (desfiada)
  • 1/2 xícara de beterraba (ralada)
  • 1/2 xícara de cenoura (desfiada)
  • Húmus
  • folhas nori

Preparação

  1. Mergulhe a quinoa durante a noite, lave, escorra e cozinhe em bastante água.
  2. Coloque as folhas de nori em uma superfície plana, espalhe uniformemente a quinoa e monte com todos os ingredientes.
  3. Role como sushi tradicional e corte ao meio.

Notas

O You Tube tem muitos vídeos maravilhosos sobre como rolar sushi, se você não sabe como fazê-lo!