Apenas três ingredientes e um pouco de tempo é tudo o que você precisa para fazer essas trufas. Você pode brincar com qualquer sabor de sua escolha. Adicione um pouco de café, chai masala, tempero de abóbora, talvez até manteiga de amendoim ou amêndoa. Você pode enrolá-los em pó de cacau, amêndoas moídas / avelãs / pistácios, mergulhá-los em chocolate ou apenas comê-los simples. Eles são ricos, decadentes e absolutamente irresistíveis! Perfeito como sobremesa sem complicações quando divertido ou para presentear.
Trufas de lavanda (veganas)
- Livre de laticínios
- Vegano
Tempo de cozimento
10
Ingredientes
- 7/8 xícara de creme de coco
- 2 colheres de sopa de lavanda seca
- 2 xícaras de chocolate sem leite ou chocolate amargo (70%) à temperatura ambiente
- 1/2 xícara de chocolate sem leite ou chips de chocolate amargo (70%) derretidos, para revestimento
Preparação
- Misture o creme e a lavanda seca em uma panela pequena. Em fogo baixo, leve para ferver suave. Retire o fogo imediatamente e deixe a mistura esfriar por 10-15 minutos. Isso ajuda a lavanda a infundir no creme.
- Coe a mistura de creme de lavanda. Certifique-se de tirar o último pouco de creme da lavanda. Essa é a parte boa!
- Adicione o creme de leite quente em pedaços de chocolate em uma tigela de tamanho médio. Mexa delicadamente até todo o chocolate derreter e ficar liso e brilhante.
- Transfira para uma tigela rasa e leve à geladeira por 30-40 minutos. Usando uma colher pequena de biscoito ou uma colher de sopa, retire as bolinhas.
- Leve à geladeira por 10-15 minutos. Enrole em bolas macias e leve à geladeira novamente por alguns minutos.
- Mergulhe no chocolate derretido e leve à geladeira por algumas horas até ficar completamente pronto.
- Guarde na geladeira. Desfrutar!!