Este pão de limão ridiculamente fácil, coberto com uma cobertura de limão azedo, é de morrer! Esta receita é simples, vegana e indispensável para todos os amantes de limão!


Pão de Limão (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Tempo de cozimento

60

Ingredientes

Para os ingredientes secos:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
queijo vegano de batata

Para os ingredientes molhados:

  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite sem leite, sem açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal neutro
  • 1/4 xícara de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de raspas de limão
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para o esmalte de limão:

  • 1 xícara de açúcar em pó
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de raspas de limão

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F
  2. Unte uma forma e forre com papel manteiga (deixe um excesso suficiente para facilitar a remoção do pão)
  3. Em uma tigela média, misture todos os ingredientes secos (farinha, fermento em pó e sal). Mexa para combinar
  4. Em uma tigela grande, misture os ingredientes úmidos (açúcar, leite sem leite, óleo, suco de limão, raspas de limão e extrato de baunilha) e mexa até ficar totalmente combinado
  5. Adicione lentamente a mistura de ingredientes secos aos molhados e misture delicadamente até incorporar completamente
  6. Despeje a massa na forma de pão preparada
  7. Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos - remova e tenda com papel alumínio para evitar que a parte superior fique dourada
  8. Retorne ao forno por mais 15 a 20 minutos ou até que o palito inserido no centro do pão saia limpo
  9. Coloque na gradinha para esfriar
  10. Depois de esfriar o suficiente, retire-o da forma de pão usando o papel manteiga e deixe esfriar completamente
  11. Prepare o esmalte misturando todos os ingredientes (açúcar em pó, suco de limão e raspas de limão) até ficar completamente misturado
  12. Regue o esmalte por cima do pão - deixe descansar antes de fatiar (coloquei o meu na geladeira por 10 minutos porque estou impaciente)
  13. Use uma faca afiada para cortar em 8 fatias
  14. Desfrutar!