Para este sorvete de morango, segui a receita básica de sorvete de tofu, mas reduzi o xarope de bordo puro para 1/4 de xícara e adicionei 18 morangos congelados. Também percebi que o truque do sorvete espesso e cremoso com pouca gordura é deixar o motor funcionar completamente, por 25 a 30 minutos, até que o sorvete fique tão espesso que não se mova mais na máquina. Eu sempre uso tofu light e leite de soja sem gordura.
Sorvete com baixo teor de gordura e morango (vegano)
- Livre de laticínios
- Adequado para crianças
- Vegano
Calorias
163
Ingredientes
- 12 onças lite tofu, firme extra
- 1 xícara de leite não lácteo
- 3 colheres de sopa de xarope de bordo puro
Preparação
- Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e deixe a máquina funcionar até que o sorvete se forme, cerca de 30 minutos.
- Sirva imediatamente.