Com todas as diferentes maneiras de fazer um bolo simples, seja sem glúten, sem nozes, sem soja e, como meu pai diz sem bolo, esse deve ser o bolo sem glúten mais simples e saboroso de todos os tempos. Tem a migalha de bolo perfeita e tem um ótimo sabor quando consumida no mesmo dia. Tenho certeza que não vai demorar muito, porque tem um gosto tão bom!


Bolo de mármore (sem glúten)

  • Livre de laticínios
  • Receitas sem glúten
  • Adequado para crianças
  • Vegano

Calorias

2019

Ingredientes

Seco
  • 1 xícara de farinha de sorgo
  • 1/4 xícara de farinha de arroz vermelho / marrom
  • 1/4 de xícara de amido de araruta
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de gelatina vegana / pó de ágar
  • 2 colheres de chá de goma arábica em pó
  • 3/4 de xícara de açúcar bruto / açúcar mascavo
  • 3 colheres de chá de cacau em pó
Molhado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/4 de xícara de óleo neutro
  • 3/4 de xícara de leite ou água não lácteos
  • 1 colher de chá de vinagre

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F
  2. Misture todos os ingredientes secos, exceto o cacau em pó. Faça um poço no centro e adicione os ingredientes molhados. Adicione o leite não lácteo um pouco de cada vez e misture até a massa parecer uma massa grossa de bolo. Coloque cerca de metade da massa em outra tigela e adicione o cacau em pó a ela. Se estiver muito seco, adicione um pouco de leite não lácteo.
  3. Agora você tem dois batedores. Em uma forma untada de 15 cm, retire um pouco da massa de baunilha no centro e alise-a. Em seguida, adicione a mesma quantidade de massa de chocolate por cima. Adicione camadas alternadas da massa até terminar e faça linhas no topo usando uma faca para dar uma aparência marmorizada.
  4. Asse por 25 minutos ou até as bordas ficarem firmes. O centro deve ser macio ao toque. Deixe esfriar completamente antes de cortar.

Notas

Este bolo é ainda melhor com um pouco de molho de chocolate quente derramado por cima.

Informação nutricional

Calorias totais: 2,019 # Carboidratos totais: 358 g # Gordura total: 60 g # Proteína total: 14 g # Sódio total: 143 mg # Açúcar total: 170 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.