Esses pães de café para mini-café têm gosto de uma combinação de bolo de café, pãezinhos de canela e pão de macaco, tudo em uma porção individual. Esta receita é fácil de fazer, traz um sabor de café, ingredientes mínimos, ótima apresentação e é a mudança perfeita para o rolo de canela clássico. Seu tamanho mini os torna perfeitos para levar para festas e poupa o trabalho de cortar um bolo.


Pão de Mini Macaco com Café (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • High Carb Vegan
  • Vegano
queijo vegano de cerveja

Calorias

360

Serve

12

Tempo de cozimento

25

Ingredientes

Para o Pão de Macaco:

  • 1 pacote de 16 onças de massa preparada

Para o revestimento de café:

  • 1 xícara de leite de amêndoa
  • 8 colheres de sopa de manteiga vegana
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • 1/2 xícara de café em pó
  • 1 xícara de leite de amêndoa
  • 1 xícara de açúcar de coco
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de sal

Para o revestimento de açúcar:

  • 1 xícara de açúcar de coco
  • 2 colheres de sopa de canela
  • 1/3 xícara de café moído

Para o glacê:

  • 1 xícara de açúcar em pó
  • 1 colher de sopa de leite de amêndoa

Preparação

  1. Aqueça o leite de amêndoa, o açúcar de coco, o sal e a manteiga vegana em uma panela pequena em fogo baixo, até a manteiga derreter. Retire do fogo e adicione a baunilha e os moinhos de café, misture e reserve para esfriar até aquecer ao toque. Forme a massa em pequenas bolas e mergulhe na mistura de manteiga / café e coloque em uma forma de muffin.
  2. Misture os ingredientes de revestimento de açúcar em uma tigela e polvilhe por cima do pão de macaco.
  3. Asse por 25 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar por 5 minutos em um rack de resfriamento. Para finalizar, basta aguardar até que estejam completamente resfriados, combinar os ingredientes e regar.

Informação nutricional

Por porção: Calorias: 360 # Carboidratos: 71 g # Gordura: 9 g # Proteína: 3 g # Sódio: 295 mg # Açúcar: 51 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.