Mushroom Mutter Masala: Cogumelo indiano e ervilhas (Vegan)

Uma receita super fácil de cogumelos, feita em menos de 30 minutos. Cozido com cebola e especiarias perfumadas, este cogumelo murmura masala é muito saboroso. Você definitivamente vai querer fazer isso mais de uma vez! É ótimo como prato principal servido com arroz, mas também pode fazer um lado delicioso. De qualquer maneira, todo mundo vai adorar esse masala de murmúrios de cogumelos!

Mushroom Mutter Masala: Cogumelo indiano e ervilhas (Vegan)

• Livre de laticínios
• Fibra alta
• Low Carb Vegan
• Vegano

Tempo de cozimento

20

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sementes de cominho
• 1 cebola roxa pequena ralada com o lado maior do ralador
• 2 xícaras de cogumelos de botão branco em fatias grossas
• Sal, a gosto
• 1/2 colher de chá de coentro em pó
• 1/2 colher de chá de cominho em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta caiena vermelha
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
• 1/2 xícara de ervilhas, frescas ou congeladas
• Coentro fresco para decorar

Preparação

1. Aqueça o óleo e adicione as sementes de cominho e aguarde até as sementes começarem a chiar.
2. Adicione a cebola ralada e cozinhe até que a cebola comece a dourar levemente.
3. Adicione os cogumelos e misture bem.
4. Misture o sal, o coentro em pó, o cominho, a pimenta caiena e a pimenta preta com as ervilhas e misture bem.
5. Cubra e cozinhe por cinco minutos.
6. Misture o coentro e sirva.

Informação nutricional

Calorias totais: 353 # Carboidratos totais: 22 g # Gordura total: 27 g # Proteína total: 9 g # Sódio total: 90 mg # Açúcar total: 10 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.