Se você ou alguém com quem você é próximo tem alergia a nozes, esta receita é uma tentativa imperdível! Esses macarrão de inspiração tailandesa sem nozes têm todos os mesmos sabores que você ama, menos o alérgeno comum. A manteiga de semente de girassol usada no lugar da manteiga de amendoim é cremosa, deliciosa e muito noz. Totalmente mudança de vida.
Macarrão tailandês sem nozes (vegano, sem glúten)
- Livre de laticínios
- High Carb Vegan
- Vegano
receita vegana de bolo de cereja
Calorias
450
Serve
4
Ingredientes
Para o macarrão:
- 1 libra de macarrão de arroz
- 2 cenouras grandes, descascadas ou julienadas
- 1 xícara de edamame ou ervilhas doces
- 1 onça pode lite leite de coco
- 1/4 xícara de xarope de bordo
- 1/4 xícara de molho de soja, tamari ou aminoácidos líquidos / de coco
- 1/2 xícara de manteiga de semente de girassol
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 2-3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de Sriracha
Para o enfeite:
- Coentro
- sementes de Sesamo
- Coentro
- Lima
- Cebolinha
Preparação
- Deixe ferver uma panela grande com água e cozinhe o macarrão de arroz de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e enxágue com água fria e retorne à panela.
- Enquanto isso, faça o molho combinando leite de coco, xarope de bordo, molho de soja, Sriracha, gengibre e alho juntos na panela em fogo médio. Bata com frequência até o molho começar a engrossar.
- Prepare cenouras, ervilhas e qualquer outro complemento de sua escolha e adicione ao macarrão. Em seguida, despeje o molho quente por cima do macarrão e misture delicadamente. O macarrão tende a absorver o molho, então pode parecer que eles estão nadando no molho primeiro.
- Cubra com sementes de gergelim, limão, coentro e quaisquer outros reparos que você desejar!