Mordida crocante, sutilmente doce, aveia! Yum! Esses bares de aveia crunchie são o companheiro perfeito para uma xícara de chá de rooibos em um dia relaxante de fim de semana, deixando você se sentindo satisfeito e nutrido. Apenas bondade à base de plantas, sem conservantes! Essas barras ajudam a satisfazer seus desejos por algo doce enquanto são mais saudáveis do que uma barra pré-embalada.
Barras Crunchie de Aveia e Espelta (Vegan)
- Livre de laticínios
- High Carb Vegan
- Fibra alta
- Sem açúcar refinado
- Estou livre
- Vegano
sobremesa saudável de batata doce
Calorias
325
Serve
12
Tempo de cozimento
30
Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de coco ralado e cremoso
- 1 xícara de farinha de espelta integral
- 1/2 colher de chá de sal-gema do Himalaia
- 3/4 xícara de manteiga vegana
- 1/2 xícara de açúcar de coco
- 1/3 xícara de xarope de malte de arroz
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 340 ° F.
- Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande.
- Em fogo baixo / médio, derreta a manteiga vegana, o açúcar de coco e o xarope de malte de arroz em uma panela pequena.
- Quando tudo derreter, use um batedor para misturar. Retire do fogo e adicione o bicarbonato de sódio. Misture bem. Você notará uma leve reação borbulhante, o que é totalmente normal.
- Despeje a mistura derretida na tigela de ingredientes secos e misture bem.
- Depois de tudo combinado, forre uma assadeira funda com papel manteiga. Espalhe a mistura uniformemente na bandeja.
- Usando uma folha separada de papel manteiga, coloque em cima da bandeja e use as mãos para pressionar firmemente a mistura. Isso ajuda a obter uma propagação uniforme e firme, garantindo um cozimento uniforme.
- Quando o forno estiver pré-aquecido, coloque a bandeja e asse por 10 minutos.
- Gire a bandeja e abaixe o fogo para 285 ° F por 5 minutos.
- Retire do forno e, usando uma faca afiada, corte em barras. Retorne ao forno por mais 3-4 minutos.
- Retire do forno e retire o papel manteiga da bandeja. Separe cuidadosamente cada barra e deixe esfriar completamente. Durante a fase de resfriamento, as barras ficam agradáveis e crocantes. Armazene em um recipiente hermético por até quatro dias.