Mordida crocante, sutilmente doce, aveia! Yum! Esses bares de aveia crunchie são o companheiro perfeito para uma xícara de chá de rooibos em um dia relaxante de fim de semana, deixando você se sentindo satisfeito e nutrido. Apenas bondade à base de plantas, sem conservantes! Essas barras ajudam a satisfazer seus desejos por algo doce enquanto são mais saudáveis ​​do que uma barra pré-embalada.


Barras Crunchie de Aveia e Espelta (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • High Carb Vegan
  • Fibra alta
  • Sem açúcar refinado
  • Estou livre
  • Vegano
sobremesa saudável de batata doce

Calorias

325

Serve

12

Tempo de cozimento

30

Ingredientes

  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara de coco ralado e cremoso
  • 1 xícara de farinha de espelta integral
  • 1/2 colher de chá de sal-gema do Himalaia
  • 3/4 xícara de manteiga vegana
  • 1/2 xícara de açúcar de coco
  • 1/3 xícara de xarope de malte de arroz
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 340 ° F.
  2. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande.
  3. Em fogo baixo / médio, derreta a manteiga vegana, o açúcar de coco e o xarope de malte de arroz em uma panela pequena.
  4. Quando tudo derreter, use um batedor para misturar. Retire do fogo e adicione o bicarbonato de sódio. Misture bem. Você notará uma leve reação borbulhante, o que é totalmente normal.
  5. Despeje a mistura derretida na tigela de ingredientes secos e misture bem.
  6. Depois de tudo combinado, forre uma assadeira funda com papel manteiga. Espalhe a mistura uniformemente na bandeja.
  7. Usando uma folha separada de papel manteiga, coloque em cima da bandeja e use as mãos para pressionar firmemente a mistura. Isso ajuda a obter uma propagação uniforme e firme, garantindo um cozimento uniforme.
  8. Quando o forno estiver pré-aquecido, coloque a bandeja e asse por 10 minutos.
  9. Gire a bandeja e abaixe o fogo para 285 ° F por 5 minutos.
  10. Retire do forno e, usando uma faca afiada, corte em barras. Retorne ao forno por mais 3-4 minutos.
  11. Retire do forno e retire o papel manteiga da bandeja. Separe cuidadosamente cada barra e deixe esfriar completamente. Durante a fase de resfriamento, as barras ficam agradáveis ​​e crocantes. Armazene em um recipiente hermético por até quatro dias.

Informação nutricional

Por porção: Calorias: 325 # Carboidratos: 40 g # Gordura: 16 g # Proteína: 7 g # Sódio: 306 mg # Açúcar: 15 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.