Uma base oreo crocante de 4 ingredientes, com um centro macio de manteiga de biscoito oreo, um chicote cremoso de coco e uma rica cobertura de chocolate escuro. Nada pode superar essa bondade de biscoito!


Barras de manteiga de biscoito Oreo (Vegan)

  • Livre de laticínios

Serve

4-6

Tempo de cozimento

30

Ingredientes

Para a base:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de biscoitos sanduíche de chocolate
  • 2/3 xícara de óleo de coco
  • 4 colheres de sopa de xarope de bordo

Para a manteiga de biscoito:

  • 1/2 pacote de biscoitos oreo
  • 1 1/2 colher de sopa de óleo de coco (derretido)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Preparação

Para a base:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus c e forre uma forma quadrada com papel vegetal.
  2. Coloque os biscoitos oreo em um processador de alimentos e misture até formar uma migalha.
  3. Em uma tigela, misture a farinha, as migalhas de oreo, o óleo de coco derretido e o xarope de bordo.
  4. Misture e junte com as mãos até formar uma massa.
  5. Pressione a massa na forma forrada e leve ao forno por 10 minutos, até dourar.
  6. Deixe esfriar completamente.

Para a manteiga de biscoito:

  1. Coloque os biscoitos, o óleo de coco e a baunilha derretidos no processador de alimentos e misture bem.
  2. Misture tudo, raspando as laterais.
  3. Você quer fazer isso por um total de cerca de 10 minutos, parando a cada 2 minutos, raspando as laterais para incorporar a mistura
  4. Ele deve ficar espesso e brilhante. Quando estiver nesta fase, coloque a manteiga sobre a base e o nível.
  5. Pop na geladeira para definir.
  6. Isso levará cerca de 1-2 horas.
  7. Pressione algumas gotas de chocolate branco sem leite na manteiga de biscoito (opcional).
  8. Coloque o chicote de coco em cima da manteiga e nivele com uma colher, polvilhe com alguns biscoitos quebrados (opcional).
  9. Coloque de volta na geladeira para definir.
  10. Quando tudo estiver pronto, retire da lata e corte em barras.
  11. Sirva com mais migalhas de biscoito e uma garoa extra de chocolate amargo derretido sem leite (opcional).
  12. Sirva gelado, pois eles amolecerão se deixados em temperatura ambiente por muito tempo.
  13. Guarde em um recipiente fechado na geladeira, melhor consumido em poucos dias.