Existe há séculos, o tempeh é um alimento fermentado geralmente feito de soja e é uma proteína vegetal completa.
O grão de bico traz proteína e a batata, seja doce ou branca, traz volume, fibra e energia. Eles são ótimos em sopas, ensopados e caril.
Não há muita coisa que não fique melhor embrulhada em massa! Há massa quebrada, filo, choux e, claro, uma deliciosa massa folhada.