Esta receita de macarrão é muito simples e pode causar problemas se você não tiver muito tempo para cozinhar. Para prepará-lo, preparamos um delicioso molho de tomate hummus com grão de bico e tomate cereja.
Macarrão com Molho de Tomate Hummus (Vegan)
- Livre de laticínios
- Vegano
Tempo de cozimento
10
Ingredientes
- 4 xícaras de conchas de macarrão
- 1 lata de tomates esmagados
- 1 xícara de grão de bico cozido
- 10 tomates cereja
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- Azeite
- 1 colher de chá de sal
Preparação
- Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar macio. Escorra-os e coloque-os em uma panela ou panela funda.
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C, corte os tomates cereja ao meio e asse por 10 minutos.
- Coloque o grão de bico no liquidificador, alho picado, sal, suco de limão, um bom esguicho de óleo e cominho. Esmague até obter um creme bem misturado e suave.
- Adicione o hummus e os tomates esmagados na bandeja com o macarrão. Mexa bem e adicione o tomate cereja e manjericão.
- Asse o macarrão por 5-10 minutos e sirva.