Decidi fazer xícaras Reeses de dentro para fora. Para o recheio, como espero que você já tenha imaginado, usei minha * famosa * receita de creme de manteiga de chocolate (não é realmente famosa, mas eu simplesmente amo muito, por isso é uma celebridade no meu mundo). Para fazer a parte externa dos copos, combinei tahine (manteiga de gergelim) com manteiga de amendoim e óleo de coco. O óleo de coco permite que a manteiga de nozes / sementes fique sólida quando refrigerada. Heh heh heh - eu sou tão inteligente.
Copos de manteiga de amendoim e creme de chocolate (vegano cru)
- Livre de laticínios
- Vegano
Calorias
1565
Ingredientes
- 1 xícara de datas
- 3/4 xícara de água
- Suco de 1 limão
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga de caju
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- uma pitada de sal
Para o exterior:
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 3 colheres de sopa de tahine
Preparação
Para fazer o creme de manteiga de chocolate:
- Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
- Leve à geladeira durante a noite para que ele desenvolva esses sabores mágicos e depois se espalhe uniformemente em sua crosta.
Para montar:
- Misture os ingredientes da camada externa em uma tigela com água fervente até derreter e combinar.
- Despeje 1/3 disso na parte inferior dos papéis de cupcake e tente colocar um pouco nas laterais.
- Congele até ficar sólido.
- Despeje um pouco mais nas laterais e congele até solidificar novamente.
- Encha com o creme de manteiga e cubra com a mistura restante de nozes / manteiga de sementes.
- Congele por 10 a 30 minutos e depois GOBBLE.
Notas
Você pode usar a manteiga de noz / semente que desejar. Além disso: tente ser paciente e deixe o creme de manteiga na geladeira durante a noite, torna-se exatamente 1 milhão de vezes mais incrível.