Esses copos PB e J são ridiculamente simples de fazer e absolutamente deliciosos. Começa com uma casca de manteiga de amendoim. Depois vem a suculenta geléia de chia com recheio. E depois outra camada da casca de manteiga de amendoim cremosa. Um pouco salgado, um pouco doce e muito delicioso. Sem açúcar refinado também!


Copos de Manteiga de Amendoim e Geléia (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Açúcar Sem Açúcar
  • Vegano
cobertura vegana de creme de manteiga de coco

Calorias

102

Serve

6

Ingredientes

  • 1/4 xícara de manteiga de cacau ou óleo de coco
  • 1/3 xícara de farinha de amendoim
  • 10-15 gotas de estévia líquida
  • 1/2 xícara de frutas frescas ou congeladas
  • 2 colheres de chá de sementes de chia

Preparação

  1. Comece fazendo a geléia - coloque as frutas em uma panela com um pouco de água em fogo médio. Quando estiverem macios e cozidos um pouco, retire do fogo. Amasse as frutas com um garfo, misture as sementes de chia e coloque na geladeira para assar.
  2. Derreta a manteiga de cacau / óleo de coco usando um método de banho-maria ou no microondas. Depois de derretido, junte a farinha de amendoim e a estévia.
  3. Disponha 6 mini-forros em um prato. Coloque um pouco da manteiga de amendoim em cada forro, um pouco mais do que o suficiente para cobrir o fundo. Tente colocar um pouco nas laterais dos revestimentos também. Coloque no freezer por alguns minutos ou até que estejam firmes.
  4. Depois de definido, preencha cada um com uma camada de geléia de frutas vermelhas. Tente mantê-lo no meio do copo. Em seguida, com a restante 'manteiga de amendoim', cubra os copos.
  5. Coloque no freezer por pelo menos 10 minutos para assar.
  6. Então aproveite!
  7. Guarde na geladeira ou no freezer.

Notas

Tentei fazer a casca com manteiga de cacau e óleo de coco e ambos funcionaram perfeitamente, então fique à vontade para usar o que tiver à mão! Vou mencionar que os feitos com manteiga de cacau tinham um sabor um pouco mais rico, mas a versão do óleo de coco ainda era incrível.

Informação nutricional

Por porção: Calorias: 102 # Carboidratos: 2g # Gordura: 9g # Proteína: 1g # Sódio: 0g # Açúcar: 0g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.