Essas trufas de 5 ingredientes têm tudo: são doces e salgadas, macias e crocantes e cobertas de chocolate!
Trufas de Pretzel com Manteiga de Amendoim (Vegan)
- Livre de laticínios
- Vegano
Ingredientes
- Tâmaras Medjool sem caroço de 1/3 de xícara
- 1/2 colher de sopa de água
- 2 colheres de sopa de farinha de amendoim
- 1/4 de xícara de pretzels, além de mais para cobertura
- 2-3 quadrados de chocolate preto
- 1 colher de chá de óleo de coco
Preparação
- Adicione as datas a um processador de alimentos com um pouco de água e processe até que as datas avaliem.
- Adicione a farinha de amendoim e processe até ficar homogêneo.
- Coloque os pretzels no processador de alimentos e pulse até que estejam quebrados e distribuídos por toda a mistura.
- Use uma colher de sopa para colher um pouco da mistura e depois enrole em bolas. É mais fácil se você molhar as mãos!
- Coloque as trufas em uma assadeira ou prato forrado e leve ao freezer por pelo menos 15 minutos para firmar.
- Quando estiverem um pouco mais firmes, derreta o chocolate e o óleo de coco juntos em uma grelha dupla ou no microondas.
- Mergulhe e enrole cada trufa no chocolate, coloque de volta no prato. e polvilhe com pretzels esmagados.
- Coloque no freezer novamente até o chocolate endurecer e depois divirta-se!
- Pode ser armazenado no freezer por algumas semanas.